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Zum Dokl · Rechtliches

Datenschutz

Stand Oktober 2026

Verantwortlicher

Zum Dokl Betriebsgesellschaft m.b.H, Hofstätten 113, 8200 Hofstätten an der Raab, Österreich. Telefon +43 3112 5900, E-Mail restaurant@zumdokl.at.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit es für den Betrieb dieser Website und die Bearbeitung Ihrer Anfragen nötig ist. Diese Erklärung sagt, welche Daten das sind, wozu wir sie verwenden und welche Rechte Sie haben.

Hosting und Server-Protokolle

Die Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA, gehostet. Beim Aufruf einer Seite speichert der Server kurzzeitig IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge und den verwendeten Browser. Diese Protokolle dienen dem sicheren und stabilen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Die Übermittlung in die USA stützt sich auf die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO). Datenschutzerklärung des Anbieters: vercel.com/legal/privacy-policy.

Cookies und Einwilligung

Schriften und Grafiken liegen auf unserem eigenen Server; von sich aus setzt diese Website keine Cookies. Google Analytics und das Newsletter-Fenster von Mailchimp laden wir erst, wenn Sie im Hinweis am unteren Seitenrand zustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 165 Abs. 3 TKG 2021). Ihre Auswahl merkt sich Ihr Browser; über den Knopf am Ende dieser Seite können Sie sie jederzeit ändern oder widerrufen. Reservierungs- und Buchungswerkzeuge laden weiterhin erst, wenn Sie sie ausdrücklich öffnen (siehe unten).

Webanalyse (Google Analytics)

Mit Ihrer Zustimmung verwenden wir Google Analytics 4 der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird. Dabei werden Cookies gesetzt und Nutzungsdaten, darunter gekürzte IP-Adressen, an Google übertragen, auch an Server der Google LLC in den USA. Die Übermittlung stützt sich auf den Angemessenheitsbeschluss zum EU-US Data Privacy Framework. Datenschutzerklärung des Anbieters: https://policies.google.com/privacy.

Newsletter-Fenster und Newsletter (Mailchimp)

Mit Ihrer Zustimmung laden wir das Anmeldefenster von Mailchimp, einem Dienst der Intuit Inc., 2700 Coast Avenue, Mountain View, CA 94043, USA. Dabei werden Cookies gesetzt und Nutzungsdaten an Mailchimp übertragen; die Übermittlung stützt sich auf den Angemessenheitsbeschluss zum EU-US Data Privacy Framework.

Wenn Sie sich für den Newsletter anmelden, verarbeitet Mailchimp Ihre E-Mail-Adresse in unserem Auftrag (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Anmeldung wird erst mit Ihrer Bestätigung wirksam (Double-Opt-in). Abmelden können Sie sich jederzeit über den Link in jedem Newsletter. Datenschutzerklärung des Anbieters: https://www.intuit.com/privacy/statement/.

Anfrageformulare

Über die Formulare für Seminare, Firmenkunden, Gutscheine, Bewerbungen und Kontakt senden Sie uns Name, E-Mail-Adresse, auf Wunsch Telefonnummer und Ihre Nachricht sowie die zum Anlass gehörenden Angaben (zum Beispiel Datum und Personenzahl). Wir verwenden diese Daten ausschließlich zur Beantwortung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, vorvertragliche Maßnahmen) und löschen sie, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht. Bewerbungsdaten speichern wir für das laufende Verfahren und löschen sie spätestens sechs Monate nach dessen Abschluss, sofern Sie nicht einer längeren Aufbewahrung zustimmen.

Der Versand der Formulardaten an unser Postfach läuft über den Mailversand-Dienst Resend (Resend Inc., USA) auf Grundlage der Standardvertragsklauseln. Zum Schutz vor automatisierten Eingaben verwenden wir ein verstecktes Formularfeld und einen Zeitstempel, kein Captcha und keinen Dienst Dritter.

Tischreservierung (Tablex)

Die Online-Reservierung stellt die tablex Gastro Software GmbH, Lassersdorf 10, 4201 Gramastetten, Österreich, bereit. Das Reservierungsfenster wird erst geladen, wenn Sie es auf der Seite „Reservieren“ ausdrücklich öffnen. Ab diesem Zeitpunkt werden Ihre IP-Adresse und die Angaben, die Sie im Fenster eingeben, an Tablex übertragen (Art. 6 Abs. 1 lit. a und lit. b DSGVO). Datenschutzerklärung des Anbieters: https://tablex.at/datenschutz.html.

Zimmerbuchung (Mews)

Die Online-Buchung stellt Mews Systems B.V., Amsterdam, Niederlande, als unser Auftragsverarbeiter bereit. Die Buchungsmaske wird erst geladen, wenn Sie sie auf der Seite „Zimmer“ ausdrücklich öffnen. Ab diesem Zeitpunkt werden Ihre IP-Adresse und die Buchungsdaten, die Sie eingeben, an Mews übertragen (Art. 6 Abs. 1 lit. a und lit. b DSGVO). Datenschutzerklärung des Anbieters: https://www.mews.com/de/legal/privacy-policy.

Links zu anderen Anbietern

Links zu Google Maps, OpenStreetMap, Instagram und Facebook führen zu den Seiten dieser Anbieter. Erst mit dem Klick verlassen Sie unsere Website; auf unserer Seite selbst ist nichts davon eingebettet.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Schreiben Sie dazu an restaurant@zumdokl.at.

Wenn Sie meinen, dass wir Ihre Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, können Sie sich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde beschweren: Barichgasse 40–42, 1030 Wien, dsb@dsb.gv.at.